
Plante commune
La partie utilisée est la racine (attention les pétioles ou queues consommées en trop grande quantité provoque une action décalcifiante sur l'organisme. D'ailleurs pour faire disparaître des dépôts calcaires dans une bouilloire ou une casserole il suffit de faire bouillir dans de l'eau quelques morceaux de pétioles) La racine de rhubarbe est un purgatif doux ne donnant pas de coliques et elle fait évacuer la bile.
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