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Konjac

Description

Le Konjac est une plante dont les racines entrent dans la composition d'un aliment traditionnel des Japonais depuis plus de 10 siècles; le konniaku.

Utilisation

Le glucomannane (constituant principal de la racine) peut absorber plus de 100 fois son poids d'eau en formant ainsi un gel volumineux et visqueux. Ce gel remplit l'estomac et coupe ainsi la faim dans l'intestin. Il va réduire l'absorption des graisses par son volume et sa viscosité. Il favorise le transit intestinal et réduit ainsi d'éventuelles constipations. Il n'apporte aucune calorie

Nos produits contenant cette plante

Konjac

Référence

Wikipedia